Salade de roquette, noix et vinaigrette balsamique aux figues
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20 mins
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12 portions
Ingrédients
6 tasse (1,5 L) de roquette
½ tasse (125 mL) de noix de Californie
½ tasse (125 mL) de raisins, coupés en deux
¼ tasse (50 mL) d’oignon rouge, tranché finement
⅓ tasse (75 mL) de fromage bleu, émietté
¼ tasse (50 mL) d’huile d’olive
3 c. à soupe (45 mL) de vinaigrette balsamique aux figues
Préparation
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1
Mélanger la roquette, les noix, les raisins, l'oignon rouge et le fromage bleu.
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2
Juste avant de servir, garnir la salade d’un filet d'huile d'olive et de vinaigrette balsamique.
