Frappé aux pommes
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4 portions
Célébrez les vacances avec cette délicieuse boisson.
Recette gracieuseté de USA Apples
Ingrédients
Frappé
- 3 pommes Golden Delicious (ou toute autre variété de votre choix)
- 1 boîte (12 oz / 354 ml) lait évaporé
- 1 boîte (5 oz / 147 ml) lait concentré sucré
- 3 oz (90 ml) rhum, cognac, cidre alcoolisé (ou cidre ordinaire pour la version sans alcool)
- Glace à la vanille, pour épaissir
Coupelles de pomme
- 4 grosses pommes de votre variété préférée
Jus d’un citron - 4 cerises au marasquin pour garnir, facultatif
Préparation
Frappé
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1
Laver, éplucher, épépiner et couper les pommes en quartiers. Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger avec suffisamment de crème glacée pour obtenir la consistance souhaitée.
Coupelles de pomme
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1
Couper le dessus de 4 grosses pommes. Évider l’intérieur en laissant une coquille épaisse de 1 cm.
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2
Badigeonner l'intérieur de jus de citron pour éviter qu’elles ne brunissent. Verser le frappé dans les coupelles de pomme, garnir chacune d'une cerise au marasquin (facultatif) et servir immédiatement.
