Cherry Central à Traverse City, Michigan

Un terrain fertile pour un leader de l’industrie

Cherry Central est enraciné dans les traditions fruitières de Traverse City, Michigan, la célèbre capitale mondiale de la cerise, où nous avons élu domicile. Entourée par le lac Michigan à l’ouest et par la Grand Traverse Bay au nord, cette région unique de l’état offre un climat et une topographie idéaux pour des récoltes abondantes de toutes sortes, en particulier les fruits spectaculaires que nous portons fièrement en notre nom.

Fondée en 1973, lorsque cinq producteurs de cerises indépendants se sont réunis pour commercialiser et vendre leurs tartes et leurs sucreries, la Cherry Central Cooperative a rapidement étendu ses activités. Les sources de production de fruits et les capacités de transformation se sont développées pour inclure les pommes, les bleuets, les canneberges, les fraises et d’autres cultures sucrées. La demande des consommateurs pour des produits supplémentaires a donné lieu à l’inclusion d’arils de grenade et d’asperges. La culture alimentaire évolue, tout comme nous. Notre gamme de produits s’adapte continuellement pour répondre aux besoins de nos clients.

Toujours à la pointe du progrès

Aujourd’hui, les coopératives membres de Cherry Central représentent des centaines d’agriculteurs dévoués et de nombreux transformateurs privilégiés dans des régions fruitières renommées aux États-Unis, au Canada et dans le monde entier.

Nous transformons les meilleurs fruits et asperges du monde en une vaste gamme de produits exceptionnels pour le commerce de détail ainsi que pour les marchés de gros, y compris les ingrédients, la restauration, les marques de distributeur et les possibilités de co-packing.

Nous tirons parti de notre opération avec la propriété de deux sociétés du Michigan : Kalamazoo-based Dunkley International, un fabricant de machines qui se spécialise dans les équipements innovants de traitement des fruits, et Oceana Foods de Shelby, une installation de séchage des fruits.